2026年3月30日（月）、東京・品川に、大注目のブルワリーが誕生します。その名は「YONA YONA TOKYO BREWERY（以下、よなよな東京ブルワリー）」。 ここは、長野県軽井沢町に本拠を置くヤッホーブルーイング初の「東京都内の醸造所」になります。 「よなよな東京ブルワリー」は、単なる飲食店の開業に留まりません。2025年9月から段階的なリニューアルを進めてきた複合施設「品川インターシティ」のグランドオープンに合わせ、日鉄興和不動産、ヤッホーブルーイング、ワンダーテーブルの3社が強固なパートナーシップを結んだ点にあります。製造のプロ（ヤッホーブルーイング）と接客・運営のプロ（ワンダーテーブル）がタッグを組み、醸造と飲食サービスという価値を融合させることで、品川を「通勤の経由地」から「目的地」へと変貌させる、都市開発の核としての役割を担っています。 今回は、醸造タンクのぬくもり、立ちのぼるホップの芳醇な香り、そして注ぎたてのグラスが放つビールの輝きと、「五感で体験するもの」へと進化を遂げる、 「よなよな東京ブルワリー」 をレポートします。

埼玉県秩父市にある秩父麦酒。これまで地元に常設店はあったものの、直営店はありませんでした。 この度、2026年4月下旬（予定）に所沢市にあるKADOKAWAが運営するところざわサクラタウンにタップルーム兼ボトルショップをオープンすることになりました。 店舗のイメージ プレスリリースによりますと、 秩父の自然と水に育まれたクラフトビールを気軽に楽しめるタップルーム兼ボトルショップとしてオープンします。秩父麦酒の定番商品に加え、ところざわサクラタウン限定のオリジナルビールや様々なIP（知的財産）コンテンツとも積極的にコラボレーションし、ビールファンのみならず観光客や地域住民の皆さまにも楽しんでいただける空間を目指します。 との事。 秩父までは遠い……。そんな方には身近に楽しめる場所ができるのは嬉しいですね。こちらの店舗でも醸造をするようなので、いつもとは違う秩父麦酒の顔が見られるかもしれません。どんなビールが造られるのか楽しみです。 お店のロゴ 店舗情報 店舗名：CRAFT BEER STAND ゆい 出店場所：ところざわサクラタウン 本棟2階 営業

今回は、アサヒビールが2026年2月25日に一挙公開した、とっても楽しみな3つのニュースをまとめて紹介します。 新しいビールの登場や、驚きの体験スポットなど、ビール好きなら見逃せない情報が満載です！ 「アサヒ スーパードライ」がもっと冷たく！ 「アサヒ スーパードライ（以下、スーパドライ）」が、今年は「冷え」へのこだわりをさらに加速させます！ 世界観を味わう拠点！「BEER DINER SUPER DRY TOKYO」オープン 3月2日（月）、アサヒグループ本社ビルのすぐ隣に、ブランド初の常設コンセプトショップが誕生します。徹底した温度・品質管理で、最高に美味しいスーパードライやエクストラコールドが楽しめる場所で、1階では話題の「泡アート」も体験できます。 「冷涼辛口」が数量限定で登場 5月12日には、0度以下で貯蔵してキレを極めた「アサヒスーパードライ冷涼辛口」が発売。暑くなり始める時期にぴったりですね。 パッケージに秘密が…？ すでにリニューアルされた缶には、冷えると色が変わる「示温インキ」を使ったデザインが採用。一番美味しい飲み頃が一目で

2026年3月30日（月）にオープンする東京・品川の「YONA YONA TOKYO BREWERY 」。続報として、提供ビールが発表されました。 仕事終わりに飲みたいフラッグシップビール「Gate One（ゲートワン）」 フラッグシップビールは、「Gate One」。コンセプトが「仕事終わりの渇いた喉を潤す、一杯目にぴったりのビール」です。ビアスタイルは、最近、よく目にするようになったウエストコーストピルスナー。ラガータイプのビールならではのすっきりした味わいと、柑橘類を思わせる華やかなホップの香りが楽しめる一杯です。 製品名の「Gate One」には、「よなよな東京ブルワリーにきたらまず飲んでほしい」「クラフトビールの世界を知るきっかけになってほしい」という思いが込められています。 仕事終わりにグイっと飲んで気分を切りかえるのにぴったりな一杯になりそう。 もちろん限定ビールもある！ 「YONA YONA TOKYO BREWERY」では、フラッグシップビール以外にも1~2か月周期で入れ替わる期間限定ビールを提供されます。限定ビールは、日本らし

「よなよなエール」を販売しているヤッホーブルーイングのビールが楽しめる株式会社ワンダーテーブルが展開している「YONA YONA BEER WORKS」。2026年3月30日（月）に 日本最大級の駅直結ブルワリーレストラン「YONA YONA TOKYO BREWERY」がグランドオープンします。 「YONA YONA TOKYO BREWERY」は、クラフトビール文化を次の時代へ進化させていく拠点として、ビールを「飲む場所」から「体験する場所」に変える体験型ブルワリーレストランです。 ここでしか飲めないビールは、どんなものなのでしょうか？ 期待が高まります。 YONA YONA TOKYO BREWERY 　店舗概要 店舗名：YONA YONA TOKYO BREWERY 所在地： 東京都港区港南2-15-2 品川インターシティ B1F アクセス： 東海道新幹線 品川駅より徒歩5分 / JR品川駅より徒歩6分 / 京急品川駅より徒歩8分 席数：197席（内、カウンター33席） 提供メニュー：クラフトビール各種／オリジナル料理（ローストチキン、ソ

今年も大手ビールメーカー（キリンビール、サントリー、サッポロビール）の事業方針が発表されました。各社の動向をまとめます。 キリンビール 変化する環境を先取りし、新しいお酒の楽しみ方を技術で切り拓く姿勢を見せています。 2025年の実績（ビール系） ビール類全体で販売金額前年比で横ばい（±0％）という結果に。 「一番搾り」ブランドは、「キリン一番搾り ホワイトビール」のラインアップ強化により前年比104％を記録。2025年10月発売の「キリングッドエール」は、目標の2.2倍（130万ケース）を達成しました。また、ノンアルコール飲料部門は、2025年 9月に発売した「キリン本格醸造ノンアルコール ラガーゼロ」が年間販売目標の約1.1倍にあたる55万ケースを達成。 前年比110%と大きく伸ばしています。 2026年の方針 技術イノベーションセンターの新設  2026年4月に「技術イノベーションセンター」を設立。攻めの技術開発で新しいお酒の価値を創出。 酒税一本化への対応 10月の税率一本化を見据え、環境変化に合わせた最適な商品ポートフォリオを構築。 社

100年以上前からホップ生産者と契約栽培を行っているサッポロビール。ホップの育種にも長年取り組んでいて、農林水産省に登録されている国産ホップ28品種のうち20品種がサッポロビールが開発したホップです。 そんなサッポロビールの契約栽培ホップがクラフトブルワリーに向けて外販を開始することになりました。 国産ホップを未来につなげるために 今回、ホップを外販することになった背景には日本国内のホップ産業の危機があります。 日本のホップ産業は、1968年（昭和43年）には 3,295 tの収穫量がありました。しかし、1970年代に入ると、価格の安い海外産の輸入や人件費の高騰から生産量が減少していきます。2022年には、生産者の高齢化や後継者不足もあり約120tまで落ち込んでいます。 このような状況の中、サッポロビールは国産ホップの調達、育種に取り組んできた立場として、「国産ホップの価値と可能性を広く伝えていく責任がある」と考えて行動に移すことになりました。 クラフトブルワリーに販売する理由 クラフトブルワリーに向けて販売を開始する理由について、サッポロビール

ヤッホーブルーイングと「YONA YONA BEER WORKS」を運営する株式会社ワンダーテーブルが2026年3月に「YONA YONA TOKYO BREWERY」（以下：「よなよな東京ブルワリー」）をオープンすることを発表しました。 ヤッホーブルーイング初の東京醸造所...

Podcast「ビールに恋するRadio」で配信しました岩手県遠野市に誕生したGOOD HOPS。この度、2025年4月24日に醸造免許が交付されました。おめでとうございます。 ブログでは醸造所の様子をお伝えします。 ●GOOD HOPS インタビューはこちら...

毎年、年明けに発表になる大手ビールメーカーの事業方針。今年はなぜかアサヒビールだけ発表がなく、「今後はやらない方針なのか…」と思っていましたら、2月21日に発表がありました。 なぜ、この時期になったのかは分かりませんでしたが、ビールに関係する部分を抜粋してお伝えします。...

以前より発表されていたヤッホーブルーイングの大阪醸造所。1月23日に起工式が行われました。 正式名称が発表！ 起工式では施設の正式名称も発表されました。 「ヤッホーブルーイング 大阪醸造所 よなよなビアライズ（以下、よなよなビアライズ）」です。...

SPRING VALLEYが3/4からリブランディングします

大手ビールメーカー2025年事業方針

テレビ東京で放送されている「日経スペシャル カンブリア宮殿」。2025年1月16日の放送に三重県の伊勢角屋麦酒が登場します！ 放送では、代表取締役社長 鈴木成宗（なりひろ）さんがスタジオ出演します。 これは見なくては！

サントリーの2025年ビール事業方針