2022年からサントリーとファミリマートが共同開発している「ワールドクラフト」。シリーズ第6弾として「ワールドクラフト フルーティI.P.A.」が2026年1月13日（火）より数量限定発売になります。 今作では、フルーティなIPAに仕上げるため、シトラホップとギャラクシーホップを一部使用し、これまで培った上面発酵技術を活かして、柑橘系の弾けるフルーティな香りが広がる味わいを実現したという事です。 もう、シリーズも発売から4年目なんですね。個人的にキャラクターが分かりやすく、「ビールには色々な種類がある」事を知らしてくれているブランドだと思っています。コンビニという多くの人が立ち寄る場所で、「いつもと違うビール」を認知させてくれている立役者だと勝手に評価しています。今回はフルーティーなIPAという事で流行りのトレンドを押さえてくれた商品ではないでしょうか。どの程度、ホップのキャラクターを生かしているのかが楽しみです。 もちろん、発売されたらPodcast番組「 ビールに恋するRadio 」の方で感想を話したいと思います。飲みながら聞いてもらえたら嬉

師走のバタバタで、なんだかんだ書き終えるのが年末になってしまった「ぶらりビール旅 東北2025秋編」。最後は仙台のお店巡りと最終日にPodcast番組「ビールに恋するRadio」のインタビューで伺った話です。 昼過ぎに気仙沼から列車で移動して仙台に着いたのは夕方。ちょうどお店もオープンする良い時間でした。まず、向かったのは「 BATSUJI BREWING 」。ビールは醸造所併設の「 CROSS B PLUS 」でいただきました。 この日は営業時間が18時まで。早く閉まってしまうのもあり、ここからスタートです。 店内はこんな感じ。めちゃくちゃ大きいスクリーン！ この日は猫のイベントが開催されていました。 大きさにびっくり！ ビールは1種類のみ。梨を使ったビールが飲めました。梨のフレーバーが程よく食事との相性も良さそう。他のビールも飲んでみたかったですが、それはまたの機会に……ですね。 ビールが1種類しか提供されていないは意外でした。最近、Instagramの更新がされていない……。今後が気になります。 この日は色々回りたかったので、「BATSUJ

サッポロビールとミズノが協働開発で新たなノンアルコールビール「サッポロ SUPER STAR」を近畿エリア限定（※1）2026年2月25日(水)より通年発売します。 ※1 大阪府、京都府、兵庫県、奈良県、和歌山県、滋賀県 「サッポロ SUPER STAR」は、サッポログループの中長期成長戦略における「Healthier Choice(より健康的な選択肢の提供）」の一環として開発された商品です。 ビールの代替品ではなくノンアルコールビールの新オケージョン提案に挑戦する商品としてスポーツシーンに着目して開発されました。また、同戦略の「Bonds with Community（わくわくする体験や新しい楽しみ方の提供）」に向けた取り組みとして、運動を楽しむライフスタイル・コミュニティとの繋がりを築いていきます。 一方でミズノは、スポーツに関わる「モノ」だけではなく、「コト」や「場」の提供にも積極的に取り組んでいます。今回、運動後にノンアルコールビールを提案することで、運動の習慣化や健康寿命の延伸につながる可能性を見出し、今回の協働開発をすることになりまし

サントリーのビール商品が順次リニューアルされます。 サントリー生ビール 原料配合や仕込条件を見直すことで、香ばしさと心地よい麦のうまみをさらに引き出し、“グッとくる飲みごたえ”が進化。心と身体に爽快感が沁みわたるような味わい パッケージは、「生」のロゴをそのままに、新たなベースカラーとして爽やかな青色を配したほか、中味の特長や商品を通じてお届けしたい価値を「沁みわたるのどごし」の文言で表現。 ザ・プレミアム・モルツ 今の時代によりふさわしいプレミアムビールを目指し、パッケージのベースカラーを金から紺へと大幅に刷新し、心の豊かさを表現。 麦芽由来の香味成分の解析を深め、うまみに寄与する成分の引き出し方に進化。さらに“深いコク”と“心地よい余韻”を実現。 ザ・プレミアム・モルツ〈ジャパニーズエール〉香るエール 仕込条件の見直しにより、フルーティな味わいや香りのふくらみ、余韻を強化。 パッケージは、華やかな青とピンクのグラデーションで、贅沢な香りに包まれる感覚を想起させるようなパッケージに。 ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム...

早くも2026年の新商品の話題が入ってきました！ 2026年2月17日（火）にサッポロビールから「ヱビス クリエイティブブリュー澄深し」が限定発売です。 商品特長 2025年2月に「YEBISU BREWERY TOKYO」で販売した漫画家荒木飛呂彦氏命名の「受け継ぐ者」の知見を活かし開発されました商品。 ドイツの伝統的な製法とドイツで生まれた新旧のホップ品種を組み合わせ、こだわりのヱビス酵母を使用することによって正統派のおいしさがありながら新たな味わいを実現。 缶のパッケージは伝統の製法と新・旧のホップが交わり、新しい味わいが生み出される様を視覚的に表現。 有友 亮太Chief Experience Brewer Brewerのコメント 「 ヱビス クリエイティブブリュー 澄深し」はYEBISU BREWERY TOKYOで発売した、荒木飛呂彦氏命名の「受け継ぐ者」で挑戦した、歴史ある品種と新品種の魅力の融合というコンセプトを受け継いだヱビスです。「受け継ぐ者」で採用したホップのうち、ドイツ最古の品種の1つである「ハラタウミッテルフリュー」およ

100年以上前からホップ生産者と契約栽培を行っているサッポロビール。ホップの育種にも長年取り組んでいて、農林水産省に登録されている国産ホップ28品種のうち20品種がサッポロビールが開発したホップです。 そんなサッポロビールの契約栽培ホップがクラフトブルワリーに向けて外販を開始することになりました。 国産ホップを未来につなげるために 今回、ホップを外販することになった背景には日本国内のホップ産業の危機があります。 日本のホップ産業は、1968年（昭和43年）には 3,295 tの収穫量がありました。しかし、1970年代に入ると、価格の安い海外産の輸入や人件費の高騰から生産量が減少していきます。2022年には、生産者の高齢化や後継者不足もあり約120tまで落ち込んでいます。 このような状況の中、サッポロビールは国産ホップの調達、育種に取り組んできた立場として、「国産ホップの価値と可能性を広く伝えていく責任がある」と考えて行動に移すことになりました。 クラフトブルワリーに販売する理由 クラフトブルワリーに向けて販売を開始する理由について、サッポロビール

2025年秋の東北旅。3日目は岩手県の東側、気仙沼へ向かいます。 気仙沼と言えばクラフトビールファンならお馴染み「BLACK TIDE BREWING」さん。これまで何度か現地訪問を試みようと思ったことはあったのですが意外と遠いんですよ…。仙台からもバスで2時間くらいかかります。そうなるとなかなか他のブルワリーと絡めながら巡るのが難しく、これまで断念してきました。 今回は、「BLACK TIDE BREWING」さんへ行く事をメインに1日予定を組むスケジュールを設定。一ノ関からは大船渡線1本。気仙沼駅は終点なので寝過ごす心配もありません。 しかし、問題が1つ。 列車の本数が少ない！ タップルームは10:30オープン。一ノ関駅からタップルームまでは約2時間。という事は、8:30くらいの列車で行くとちょうど良い。 …わけなのですが、8:30前後の列車が無い…。 前が7:18。 後が10:18。 この日は仙台まで移動するので、帰りの列車を考えると12:15か14:17がベスト。 朝、ゆっくり動き出すなら10:18で行って12時頃タップルーム着。で、13

初日の夜、2つのブルワリーのビールを堪能。普段は眠りの浅い私ですが、しっかり楽しめたおかげか朝まで熟睡。良い感じで朝を迎える事ができました。 2日目は岩手県内を移動しながらビールを飲んでいきます。 先ずは盛岡駅にオープンしたばかりのBREWBEASTさんの直営店「BAGEL & BEER Lit work place 盛岡駅店」へ。 駅ナカにあるので新幹線に乗る直前に立ち寄る事ができるのは嬉しい こちらは花巻駅近くにあるお店同様に、朝ビールも楽しめます。となれば、絶品ベーグルと共にいただくしかありません。 私は、ここのベーグルが日本一美味いと思ってます！ 今回は、塩ベーグルに花巻白金豚の自家製ハムを挟んでもらって、ビールは旬のものという事でフレッシュホップビール「LANDSCAPE」をチョイス。 今回は岩手県産のカスケードホップを使用したそうで、青々しさとフルーティーさ、フローラルな華やかさを醸し出したビールなんだとか。 個人的には、そんなにフレッシュホップビールっぽさは感じにくく、酸味のあるフローラルなビールという印象。朝ということで、酸味が身

ビールの旅を書いているぶらりビール旅。実はちょこちょこ行っているのですが、なかなかブログに書けていないのが現状です。 「これではいかん」と思い、今回は行きながらすぐにブログアプリを開いて書くことにしました。 今回、お届けするのは、春に続いて訪れた岩手県、そして宮城県の旅です。その1は、旅の初めに訪れた盛岡市内のブルワリーパブ訪問記です。 北上市のさくらブルワリーのパブ 最初に訪れたのは、盛岡駅から徒歩で約15分北上市にある さくらブルワリーのパブ です。前回、岩手県を訪れたときに北上駅から帰途に着いたのですが、その時は北上駅の近くにあるお店の営業時間に合わず訪れることができなかったブルワリーさんです。 東京に戻ってきた後に、実は盛岡駅の近くにもお店があることを知人に聞いて、次に盛岡に行ったときには訪れようと思っていたところです。という事で、初日ホテルにチェックインした後に真っ先に向かいました。 お店があるのは菜園通りから1本入った雑居ビルの2階金曜日の夜9時ということでお店に入れるかなぁと言う一抹の不安を抱えながらドアを開けます。幸いにもお客さん

キリンビールは、SPRING VALLEY BREWERYブランドより期間限定商品を発売します。 今回の限定ビールは、「 SPRING VALLEY BREWERY まろみのエール」。 商品名の由来は、「スプリングバレー・ブルワリー（※）」の創業者、ウィリアム・コープランドの故郷であるノルウェーの様々な工夫を凝らして、長い冬のおうち時間を楽しむ文化「コーシェリ」から着想。「寒い中でもおだやかで幸せな気持ちになれるクラフトビール」を提案という事です。 ※1870年創業のブルワリーは「スプリングバレー・ブルワリー」と表記 中味は、ノルウェーで冬に飲まれるオレンジピールやスパイスをあわせたホットワイン「グロッグ」のようにシナモンとコリアンダーの2種類のスパイスを使い、さらに小麦麦芽を使用することで、やわらかな口当たりの華やかでまろやかな味わいを実現しています。 お勧めの飲み方は、 泡をたてすぎず注ぎ、泡にコリアンダー、シナモンの香りをつけることや冷たく注いでフレーバーの変化を楽しむため徐々に温度を上げて飲むことを挙げています。 缶のパッケージは、...

サッポロビールは、業務用市場で樽生ビールとして販売している「エーデルピルス」の缶商品を2025年12月2日(火)に全国数量限定発売すると発表しました。 「エーデルピルス」は、1人のサッポロビール技術社員のこだわりから生まれたビールです。「ただただ最高のものを作り上げたい」。...

サッポロビールは、ヱビスブランドの「CREATIVE BREW」第10弾商品である「ヱビス クリエイティブブリュー JAZZY」を数量限定発売します。 10弾となる本商品は、「YEBISU BREWERY TOKYO」で好評だった数量限定ビール「Swingin'...

サントリーから「ザ・プレミアム・モルツ 誘惑の黒エール」が全国で数量限定で発売されます。 今回は“ゆったりとした自分時間に浸れるビール”がコンセプト。黒麦芽を一部使用した「ザ・プレミアム・モルツ 誘惑の黒エール」を発売し、ブランドのさらなるファン拡大を図ります。...

スプリングバレーブルワリー株式会社（以下SVB）は、ブルワリーとして参画している日本産ホップ推進委員会が約3カ月間にわたり開催している「クラフトビール ジャパンホップフェスト2025（以下CBJHF）」のメインイベントを、東京・代官山の「SVB東京」で10月25日（土）・2...

高品質で香り高い欧州産ファインアロマホップや、チェコおよびその周辺国で収穫・製麦されたダイヤモンド麦芽、天然水醸造など、素材・製法に徹底的にこだわったサントリー「ザ・プレミアム・モルツ」。 2025年11月18日（火）から数量限定で「ザ・プレミアム・モルツ...

COEDO BREWERYは、三宅島パッションフルーツ生産部会、ニューホライズンコレクティブ合同会社とともに、東京都三宅島産のパッションフルーツ「とろぴか丸」を贅沢に使用した「COEDO soil-ソイル-（Passion Fruit Sour...

キリンビールは、「キリン一番搾り生ビール」「キリンビール 晴れ風」に次ぐ新ブランド、「キリングッドエール（以下グッドエール）」を2025年10月7日（火）より全国で新発売します。 2つの側面で日本中に明るさをつないでいくビール...

キリンビールからノンアルコール・ビールテイスト飲料の新ブランド「キリン本格醸造ノンアルコール ラガーゼロ」が2025年9月30日（火）より全国で新発売します。 キリン初の脱アルコール製法のノンアルコールビール 近年、高まっている健康・節約志向やライフスタイルの多様化。それを...