ぶらりビール旅 東北2025秋 その2〈BREWBEAST•GOOD HOPS編〉

初日の夜、2つのブルワリーのビールを堪能。普段は眠りの浅い私ですが、しっかり楽しめたおかげか朝まで熟睡。良い感じで朝を迎える事ができました。

2日目は岩手県内を移動しながらビールを飲んでいきます。

先ずは盛岡駅にオープンしたばかりのBREWBEASTさんの直営店「BAGEL & BEER Lit work place 盛岡駅店」へ。

駅ナカにあるので新幹線に乗る直前に立ち寄る事ができるのは嬉しい

こちらは花巻駅近くにあるお店同様に、朝ビールも楽しめます。となれば、絶品ベーグルと共にいただくしかありません。

私は、ここのベーグルが日本一美味いと思ってます！

今回は、塩ベーグルに花巻白金豚の自家製ハムを挟んでもらって、ビールは旬のものという事でフレッシュホップビール「LANDSCAPE」をチョイス。

今回は岩手県産のカスケードホップを使用したそうで、青々しさとフルーティーさ、フローラルな華やかさを醸し出したビールなんだとか。

個人的には、そんなにフレッシュホップビールっぽさは感じにくく、酸味のあるフローラルなビールという印象。朝ということで、酸味が身体を起こしてくれましたし、ベーグルとハムの塩味を引き立ててくれて良かったです。

ここのベーグルは、本当に絶品なので他のも食べたかったのですが、この後も食べたり飲んだらするので断腸の思いでお店を後に。

そして、向かうは日本のホップ栽培地として有名な遠野！そう、春にインタビューで訪れた「GOOD HOPS」さんのビールを現地で飲みに行きました。

🌟Podcastインタビューはこちら

Special Interview GOOD HOPS

のどかな風景を眺めながら約1時間。半年ぶりの遠野です。

予定していた列車より1本早いのに乗車したので開店時間の1時間前に到着。時間潰しに、この間行けなかった酒屋さんへ行ってみる事に。

遠野は、ビールの他にもどぶろくやワインを造っている醸造所があります。これまで飲む機会がなかったので、飲んでみたくて幾つかピックアップして自宅に送る事にしました。

その後、訪れたのは「GOOD HOPS」で醸造責任者を務める元キリンビールのホップ博士こと村上さんのジャズ喫茶へ。

今回、村上さんには遠野を訪れる連絡はしていなかったので驚かれてました😅

山間部の遠野。11月も半ばになると大分冷え込んでいます。ビールは「遠野ZUMONA」さんが飲めますが、この後に「GOOD HOPS」さんへ行くので身体を温めるためコーヒーをいただきました。

店内は村上さんが集めたレコードやCDがいっぱい。村上さんが選曲したジャズを聞きながら過ごす事ができる素敵な場所です。

木の温もりが感じる店内は落ち着きます

突然の訪問にも関わらず、笑顔で対応してくださった村上さん。ホップ収穫祭やホップ栽培の近況など色々お話しを聞かせてもらいました。

いつも村上さんは楽しそうにお話をしてくださるので、こちらも聞くのが楽しいですし、何よりも勉強になります。

村上さんありがとうございました

1時間ほど村上さんと話をした後、遠野駅前の「GOOD HOPS」さんへ移動。

今回は代表の田村さんに事前に連絡をしていてお会いできました。

飲んだ事がないビールを中心にチョイス

ちょうど「キリン 一番搾りとれたてホップ生ビール（以下、とれたてホップ）」が限定販売を始めた後で、「GOOD HOPS」でも「とれたてホップ」と同じIBUKIホップを凍結粉砕したものを使った（ビールとしては他の形態のホップも合わせて造っています）「Another とれたてホップ（以下、Another）」が登場したばかり。「Another」は、発売と同時に爆発的な売れ行きで、2週間で在庫がほとんど無くなってしまったとの事。事前に聞いてはいたので、先ほど立ち寄った酒屋さんで購入しました。

タップルームでは、「とれたてホップ」と「Another」を飲み比べできるセットがありました。これは「今しかできない」と思い、通常の飲み比べセットと合わせて注文しました。

上の画像の左側が「とれたてホップ」。右側が「Another」。飲み比べてみると全然キャラクターが違いました（レシピ違うから当然なんだけど）。「とれたてホップ」は、「一番搾り」としてビールなので、「Another」と比較するとモルト由来の味わいがしっかり感じられたのが印象的でした。

ビールはどれもホップのアロマとフレーバーがクリーンで飲み飽きない味。細かいテイスティングレポートをしたいところですが、田村さんとの話が盛り上がり覚えてないので、今回は割愛します！

約3時間、田村さんが遠野に移住してからの10年の話（その間の遠野ホップの変遷）や未来の話をたっぷり話をしました。とても面白い話ができたのですが、こういう時に限って収録をしていない😅まぁ、また話を聞きに行く予定ですので、その時にお伝えできればと思います。

めちゃくちゃ充実した時間を過ごした後は、この日の宿泊先である一ノ関へ移動。夕飯を兼ねて「NOYMOND BREWING」さんへ行く予定でした。