東京・北千住にあるさかづきBrewing。3月1日に9周年を迎えました。これを記念して代表社員である金山尚子さんにお話を聞きました。 ブルワリーの事、ビール醸造へのこだわり、2025年3月14日から開催の9周年イベントなど色々聞いています。 ぜひ、聞いてください。

既にXやInstagramでは投稿しましたが、7月20日と21日の2日間、奈良県にあるCHORYO BREW PARKで開催された「和ノ麦酒祭」に参加してきました。 今回、イベントのテーマは「白麹を使用したビール」。主催である長龍酒造は酒の原料の卸などをしている飯田商事のグ...

お酒コミュニティ「サカラバ」運営メンバーで配信しているPodcast番組「サカラバキャスト」。2月は「メインのお酒以外の好みに共通点はあるのか？」をテーマに語り合っています。それぞれがどんな共通点があるのか？ ぜひ、お酒を飲みながら聞いてください。 ＜せるじお&こぐねえ＞...

Podcast番組「ビールに恋するRadio」の新エピソードが更新されています。 2月12日はビールニュース。今回はサッポロ生ビール 黒ラベルを味変するグラスのキャンペーン。どんなグラスなのか。聞いてみてください。 2月14日はナイトオウルへようこそ。2024年2月10日（...