フラッグシップビールはウエストコーストピルスナー「YONA YONA TOKYO BREWERY 」

2026年3月30日（月）にオープンする東京・品川の「YONA YONA TOKYO BREWERY 」。続報として、提供ビールが発表されました。

仕事終わりに飲みたいフラッグシップビール「Gate One（ゲートワン）」

フラッグシップビールは、「Gate One」。コンセプトが「仕事終わりの渇いた喉を潤す、一杯目にぴったりのビール」です。ビアスタイルは、最近、よく目にするようになったウエストコーストピルスナー。ラガータイプのビールならではのすっきりした味わいと、柑橘類を思わせる華やかなホップの香りが楽しめる一杯です。

製品名の「Gate One」には、「よなよな東京ブルワリーにきたらまず飲んでほしい」「クラフトビールの世界を知るきっかけになってほしい」という思いが込められています。

仕事終わりにグイっと飲んで気分を切りかえるのにぴったりな一杯になりそう。

もちろん限定ビールもある！

「YONA YONA TOKYO BREWERY」では、フラッグシップビール以外にも1~2か月周期で入れ替わる期間限定ビールを提供されます。限定ビールは、日本らしい素材や技術を生かした「JAPAN EDGE（ジャパンエッジ）」シリーズ、親しみやすい「TOKYO POP（トウキョウポップ）」シリーズ、つくり手の探求心が反映された「SEASONAL LIMITED（シーズナルリミ

テッド）」シリーズ）と、異なるコンセプトの計3シリーズから、ビールを入れ替わりで醸造し、提供する予定です。

開業期は、「JAPAN EDGE」シリーズ第1弾として、桜の葉を原料に使用した春らしい見た目と味わいが特長の「Sakura Knot（サクラノット）」と、「TOKYO POP」シリーズ第1弾として、複数のフルーツやバニラを使用したフルーティな味わいが特長の「Fruit Quartet Hazy（フルーツカルテットヘイジー）」を提供します。

「Sakura Knot」。桜の葉を使用したビールは、日本らしさをアピールするのにぴったりだと思う。海外のビール好きを唸らせることができるか？

「Sakura Knot」は、品川インターシティ・セントラルガーデンに咲く桜をイメージしています。

やはり今のクラフトビールにヘイジーは外せない。これも楽しみ。

今後も、季節を感じられるビールや、同業他社や異業種間でのコラボビール、新規原料を活用したビールなどの提供を予定しているとの事。もちろん、「よなよなエール」などの定番製品数種類を提供予定なので、いつもを味わうこともできます。

これは品川へ行く楽しみが増えますね。

ビール概要

フラッグシップビール「Gate One」

ビアスタイル：ウエストコーストピルスナー

原材料：大麦麦芽・ホップ

アルコール：5.5％

販売価格：スモール（250ml) 850円、レギュラー（400ml) 1,100円、パイント（550ml) 1,400円

提供時期：2026年3月30日（月）～ ※常時提供予定

JAPAN EDGEシリーズ第一弾「Sakura Knot」

ビアスタイル：ジャパニーズペイストリーエール

原材料：小麦麦芽・大麦麦芽・オーツ麦・乳糖・桜の葉・ハイビスカス・ホップ・シナモン

アルコール：5.0％

販売価格：スモール（250ml) 850円、レギュラー（400ml) 1,100円、パイント（550ml) 1,400円

提供時期：2026年3月30日（月）～ ※終了時期未定

TOKYO POPシリーズ第一弾「Fruit Quartet Hazy」

ビアスタイル：フルーツビール

原材料：大麦麦芽・小麦麦芽・レッドカラントピューレ・ブラッドピーチピューレ・ブラックベリーピューレ・オーツ麦・パッションフルーツピューレ・乳糖・ホップ・白玉粉・バニラピューレ

アルコール：5.5％

販売価格：スモール（250ml) 850円、レギュラー（400ml) 1,100円、パイント（550ml) 1,400円

提供時期：2026年3月30日（月）～ ※終了時期未定