昨年開業した北海道の新スタジアム「エスコンフィールドHOKKAIDO」。センター後方には、フィールドを一望できる世界初のクラフトビール醸造レストラン「そらとしば by よなよなエール」があります。 こちらの醸造所から4月下旬ごろより上富良野産ホップを使用したフラッグシップビ...

Far Yeast Brewingの「Off Trail」ブランドから新しい商品が登場しています。 濃厚ヘヴィなバーレイワイン クラフトビールの新たな可能性にチャレンジする「Off Trail」では、ビール酵母以外の微生物を活かし、木樽で熟成させるバレルエイジングの手法によ...

富山2日目。この日は富山県内をあちらこちらへ移動します。 そんな体力がいる日。まずは腹ごしらえから！ 開店前から大行列ができるもつ煮込みうどん屋 行ったのは「糸庄 本店」。富山駅から車で10分くらいのところにある煮込みうどんのお店です。この日はリスナーさんがドライバーになっ...

お酒コミュニティ「サカラバ」運営メンバーで配信しているPodcast番組「サカラバキャスト」。2月は「メインのお酒以外の好みに共通点はあるのか？」をテーマに語り合っています。それぞれがどんな共通点があるのか？ ぜひ、お酒を飲みながら聞いてください。 ＜せるじお&こぐねえ＞...

サッポロビールは、ヱビスブランドの新ライン「CREATIVE BREW」第4弾商品「ヱビス ジューシーエール」を2024年4月23日（火）より数量限定で発売すると発表しました。 ヱビスブランド初の果汁を使用した商品 先日、「CREATIVE BREW」からは「ヱビス...

BREWMIN'総曲輪さんの後は夕食のお店へ移動。今回の旅では富山の醸造所を巡ること以外に、北陸の海の幸と日本酒を味わうことも目的でした。 タイミング的に能登半島の地震があり、微々たるものでも現地の経済を回すことに貢献できたらと思い、北陸の食を楽しませていただくことにしまし...

少し時間が経ってしまいましたが栃木県のNikko Brewingさんから新作のいちごビール「THE NIKKO MONKEYS STRAWBERRY」をいただきました。 今回は感想を書きたいと思います。 栃木県産のいちごのみを使用...

「インプットの年にしたい」 ビールを伝える活動を始めて10年目に入りました。これまで取材を通じて、様々な情報を伝えてきましたが、コロナ禍もあり、インプットをしに行く機会が少なっています。 10年前と比べるとネットでの情報も充実してきて、出かけなくても知ることができます。各ブ...

Far Yeast Brewingとニュージーランドの人気ブルワリーBehemoth Brewing（ベヒモス ブルーイング）とのコラボビールが限定販売を開始しています。 同じ成り立ちをもつブルワリー同士のコラボ Far Yeast BrewingとBehemoth...

沖縄県産の大麦を使用し、やんばるの水で仕込んだ沖縄生まれのビール「アサヒオリオン ザ・ドラフト」。2月下旬出荷分から中味とパッケージデザインを刷新されます。 今回のリニューアルでは、雑味を多く取り除く「新・ろ過製法」を採用。今まで以上にスッキリとした飲みやすい味わいを実現し...

キリンビールは、“高濃度一番搾り®麦汁”を使用した「キリン一番搾り 超芳醇」を2024年3月5日（火）より全国で期間限定発売します。 「キリン一番搾り 超芳醇」は、“一番搾り®製法”で生み出す、おいしさを突き詰めた限定商品になります。“高濃度一番搾り®麦汁”を採用することで...

阪神電気鉄道株式会社が2024年8月1日（木）に開場100周年を迎える阪神甲子園球場を記念し、プロ野球の阪神甲子園球場開幕日となる4月9日（火／対広島戦）から、「100年前の味わいを当時の処方を元に再現した生ビール「アサヒクラシック（製造元：アサヒビール）」を今年限り、阪神...

サッポロビールは、2024年4月3日開業の醸造施設を伴ったヱビスのブランド体験拠点「YEBISU BREWERY TOKYO」開業記念ビール「煙々(えんえん)」を数量限定発売します。 こちらは、麦芽によるビールの個性を追求し、吟味した燻製麦芽を一部使用し、上面発酵で仕上げた...

サントリーより「ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉そよ風エール」が全国数量限定で発売することが発表されました。 今回は、白ワインのような香りが特長のハラタウブランホップと磨きダイヤモンド麦芽（穀皮を除去し、コクに寄与するたんぱく質を多く含むダイヤモンド麦芽）を一...

Far Yeast Brewingは、山梨県北杜市産のホップ農家 小林吉倫氏プロデュースの元、2023年収穫の北杜市産ホップを100％ 使用したビール「北杜の華ホップス ペールエール」の醸造を担当しました。 小林ホップ農園とは...

クラフトビール事業を展開するファイブ・グッド株式会社が輸入販売するアメリカのOther Half Brewing Companyとうちゅうブルーイングのコラボビール「DDH Uchu Burokkori / Broccoli...

Podcast番組「ビールに恋するRadio」の新エピソードが更新されています。 2月12日はビールニュース。今回はサッポロ生ビール 黒ラベルを味変するグラスのキャンペーン。どんなグラスなのか。聞いてみてください。 2月14日はナイトオウルへようこそ。2024年2月10日（...