2026年7月23日、大阪府泉佐野市にヤッホーブルーイングの新しい醸造所「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ（以下、ビアライズ）」がオープンしました。 2017年、ヤッホーブルーイング（以下、ヤッホー）の「よなよなエール」が大阪府泉佐野市のふるさと納税の返礼品に採用された時、「何で長野県のヤッホーが大阪府泉佐野市のふるさと納税返礼品？」と思い、関心が湧いたのがはじまり。 それ以降、展開を気にしていたところ、2021年に泉佐野市が産業創出の核となる「#ふるさと納税3.0」を開始して、ヤッホーと企業誘致と地域活性に関する基本合意書を締結。「#ふるさと納税3.0」で集まった総額約5億円の寄付金を背景に2022年1月に「ヤッホーブルーイング大阪醸造所 よなよなビアライズ」の事業化を決定します。 しかし、この計画はスムーズに進みませんでした。様々な理由が重なり総工費や契約の見直しがあり、蒸溜所開業時期が2022年10月と2024年3月の2回に渡り延期に。紆余曲折あったものの、2025年1月に着工、2026年1月に竣工して7月23日にオープン

この度、株式会社ヤッホーブルーイング（以下、ヤッホー）から長野県の森林資源利活用に取り組む株式会社ヤソ（以下、ヤソ）との画期的なコラボレーションビール「 WORKS Ale#42 Forest Echo IPA」 が発表されました。...

以前より発表されていたヤッホーブルーイングの大阪醸造所。1月23日に起工式が行われました。 正式名称が発表！ 起工式では施設の正式名称も発表されました。 「ヤッホーブルーイング 大阪醸造所 よなよなビアライズ（以下、よなよなビアライズ）」です。...