今年も大手ビールメーカー（キリンビール、サントリー、サッポロビール）の事業方針が発表されました。各社の動向をまとめます。 キリンビール 変化する環境を先取りし、新しいお酒の楽しみ方を技術で切り拓く姿勢を見せています。 2025年の実績（ビール系） ビール類全体で販売金額前年比で横ばい（±0％）という結果に。 「一番搾り」ブランドは、「キリン一番搾り ホワイトビール」のラインアップ強化により前年比104％を記録。2025年10月発売の「キリングッドエール」は、目標の2.2倍（130万ケース）を達成しました。また、ノンアルコール飲料部門は、2025年 9月に発売した「キリン本格醸造ノンアルコール ラガーゼロ」が年間販売目標の約1.1倍にあたる55万ケースを達成。 前年比110%と大きく伸ばしています。 2026年の方針 技術イノベーションセンターの新設  2026年4月に「技術イノベーションセンター」を設立。攻めの技術開発で新しいお酒の価値を創出。 酒税一本化への対応 10月の税率一本化を見据え、環境変化に合わせた最適な商品ポートフォリオを構築。 社

サントリーが様々なビアスタイルのビールを定期的に展開している東京クラフトの限定シリーズ。今度はドイツの伝統的なビアスタイル「へレス」が登場です。 今回は、麦芽由来のほのかな甘い香りとうまみ、やさしい余韻が特長。「へレス」は、同ブランドでは初めてとなります。「麗らかな春の訪れを彩るビールとして、ぜひお楽しみください」という事です。 中味は、麦芽100%によるほのかな甘い香りや欧州産麦芽使用によるうまみとやさしい余韻が特長。缶のパッケージは、春の訪れへの高揚感をピンクの背景で表現するとともに、東京の街並みのモチーフをあしらうことで、東京生まれのビールであることをアピールしています。 ピンクを基調としたデザインは斬新 なんか大手ビールメーカーが「ヘレス」を造るのは珍しい印象です。クラフトビールメーカーですと定番にしているところもありますし、限定で造るところも多いです。「東京クラフト」の限定品は、ビアスタイルを広めてくれる素敵な商品。今回の「ヘレス」も楽しみです。 気になる方はカレンダーにチェックを入れておいてください。発売されたらPodcast「ビール

2022年からサントリーとファミリマートが共同開発している「ワールドクラフト」。シリーズ第6弾として「ワールドクラフト フルーティI.P.A.」が2026年1月13日（火）より数量限定発売になります。 今作では、フルーティなIPAに仕上げるため、シトラホップとギャラクシーホップを一部使用し、これまで培った上面発酵技術を活かして、柑橘系の弾けるフルーティな香りが広がる味わいを実現したという事です。 もう、シリーズも発売から4年目なんですね。個人的にキャラクターが分かりやすく、「ビールには色々な種類がある」事を知らしてくれているブランドだと思っています。コンビニという多くの人が立ち寄る場所で、「いつもと違うビール」を認知させてくれている立役者だと勝手に評価しています。今回はフルーティーなIPAという事で流行りのトレンドを押さえてくれた商品ではないでしょうか。どの程度、ホップのキャラクターを生かしているのかが楽しみです。 もちろん、発売されたらPodcast番組「 ビールに恋するRadio 」の方で感想を話したいと思います。飲みながら聞いてもらえたら嬉

サントリーのビール商品が順次リニューアルされます。 サントリー生ビール 原料配合や仕込条件を見直すことで、香ばしさと心地よい麦のうまみをさらに引き出し、“グッとくる飲みごたえ”が進化。心と身体に爽快感が沁みわたるような味わい パッケージは、「生」のロゴをそのままに、新たなベースカラーとして爽やかな青色を配したほか、中味の特長や商品を通じてお届けしたい価値を「沁みわたるのどごし」の文言で表現。 ザ・プレミアム・モルツ 今の時代によりふさわしいプレミアムビールを目指し、パッケージのベースカラーを金から紺へと大幅に刷新し、心の豊かさを表現。 麦芽由来の香味成分の解析を深め、うまみに寄与する成分の引き出し方に進化。さらに“深いコク”と“心地よい余韻”を実現。 ザ・プレミアム・モルツ〈ジャパニーズエール〉香るエール 仕込条件の見直しにより、フルーティな味わいや香りのふくらみ、余韻を強化。 パッケージは、華やかな青とピンクのグラデーションで、贅沢な香りに包まれる感覚を想起させるようなパッケージに。 ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム...

サントリーから「ザ・プレミアム・モルツ 誘惑の黒エール」が全国で数量限定で発売されます。 今回は“ゆったりとした自分時間に浸れるビール”がコンセプト。黒麦芽を一部使用した「ザ・プレミアム・モルツ 誘惑の黒エール」を発売し、ブランドのさらなるファン拡大を図ります。...

高品質で香り高い欧州産ファインアロマホップや、チェコおよびその周辺国で収穫・製麦されたダイヤモンド麦芽、天然水醸造など、素材・製法に徹底的にこだわったサントリー「ザ・プレミアム・モルツ」。 2025年11月18日（火）から数量限定で「ザ・プレミアム・モルツ...

サントリーの2025年限定ビールは、「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」ブランドを中心に展開しています。「リミテッドエディション」と名付けられたシリーズは、8月の時点で3商品が販売されました。 この「リミテッドエディション」シリーズは、1年を立春や夏至など24の季...

サントリーから新しいノンアルコールビールが新登場です。 今回は、 ビールの貯酒工程に着想を得た「熟成」により旨みを引き出すとともに、スピリッツ原酒を脱アルコールした「スピリッツエキス」をブレンドすることで、口に含んだときの香り高さ、複層的でじんわり続く余韻を実現しています。...

飲み手参加型の新しいモデルによって生まれました「 ワールドKANPAIビール」が2025年9月9日(火)より数量限定発売です 。 この商品は、2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）会場を中心に、約2カ月にわたりベースとなるビールを販売。それに対する飲み手の声をアンケート...

「ザ・プレミアム・モルツ」の華やかな香りには欠かせない高品質で香り高い欧州産ファインアロマホップ。2025年9月2日（火）に数量限定発売する「 ザ・プレミアム・モルツ 魅惑の香り」は、 “ゆったりとした自分時間に浸れるビール”をコンセプトに、香りの広がりを追求した商品です。...

自分好みに割って楽しむビール「ビアボール」。 サントリーのビールとしては過去最高となるアルコール度数16%を実現。その日の気分や食事等に合わせて、炭酸水や好きな飲み物で割ることで、さまざまな味わいが楽しめる商品です。 今回、「ビアボール」をレモネードで割ったような味わいが手...

日本のビール文化に新たな風を吹き込むサントリーの「東京クラフト」ブランドから、待望の新作「東京クラフト＜ゴールデンエール＞」が2025年6月10日（火）より数量限定発売されます。 「東京クラフト」とは？ 「東京クラフト」は、サントリーが東京の多様な文化や感性を映し出し、そこ...

今年から始まった 「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム リミテッドエディション」シリーズ。早くも第2弾が2025年6月10日（火）より登場します。 「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム リミテッドエディション」シリーズは、1年を立春や夏至など24の季節にわけ...

サントリーが販売している醸造家のこだわり・思いが込められた“多重奏で、濃密。”な味わいが特長のプレミアムビール「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」。2025年4月30日（水）に数量限定商品「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム...

サントリーが発売している糖質ゼロビール「パーフェクトサントリービール（以下、PSB）」。2025年5月27日（火）に、昨年も限定販売をした「PSB〈エール〉」が登場します。 「PSB」は、 “力強い飲みごたえ”と糖質ゼロ（...

大手ビールメーカー2025年事業方針

サントリーの2025年ビール事業方針

サントリーから新感覚のお酒が登場します！ 気になる商品名は「HOPPLE（ホップル）です。 サントリービール類史上最大量のホップを使用 この商品は、サントリーのビール類史上、仕込工程でのホップの添加量が過去最大とのこと。香りを最大限に引き出しながら、初めて用いる製法により苦...

サントリーから「サワー」の味わいをビールの醸造技術で実現した「金麦サワー」が2024年10月15日（火）から数量限定発売されます。 この商品は、食事に合わせるお酒としてビール類とRTDを併飲する人が増える中、ニーズに応えるために生まれたものです。2024年4月に北海道エリア...