先日、Podcast番組「ビールに恋するRadio」内で配信している「ナイトオウルへようこそ」を一緒に配信しているリカーショップ「ナイトオウル」にて、香港のブルワリー「HK LOVE CRAFT」の試飲会が行われました。当日、私はスケジュールが合わなくて行けなかったのですが、マネージャーを務めている小菅一範さんからビールを提供いただきました。 と、いう事で、今回はプロモーションを兼ねてHK LOVE CRAFT」を紹介していきます。 ラガースタイルに特化した新鋭ブルワリー 「HK LOVE CRAFT」は、 2020年に香港に誕生したブルワリーです。場所は青衣（ツィンイー）というエリアの工業団地の中にあります。香港の中心街からは電車で45分くらい、車だと20分から30分くらいのところにあるようです。 ブルワリーの創設者はテリー・ラムさん。シカゴのシーベル工科大学と、ミュンヘンのドゥーメンスアカデミーで醸造を学んで、ドイツでマスターブリュワープログラムを修了した香港出身初のマスターブリュワーさんです。 このブルワリーの特徴は、ちょっと面白くてラガー