Far Yeast Brewing初参画！Pink Boots Collaboration Brew Day®プロダクト

アメリカの「Pink Boots Society」が中心となり国連が定めた「国際女性デー」に合わせてビール業界における女性の役割の認知度を高める理念で始まった「Pink Boots Collaboration Brew Day®」。毎年3月8日前後にビールを醸造する取り組みを行っています。

今年はFar Yeast Brewingが初めて参画しました。

ビールにジェンダーに囚われず才能を発揮できる環境への理解を込める

Far Yeast Brewingでは創業以来「ダイバーシティ・インクルージョン」を大事な価値観としています。ビールを多様化することがビール文化の価値向上に繋がるように、チーム構成や働き方を多様化することがブルワリーの発展にも繋がっていくと考えているからです。

今回、Far Yeast Brewingの価値観をビールにのせて手に取る人がクラフトビールコミュニティにおける女性やノンバイナリー個人について認識して、コミュニティに関わるすべての人々がジェンダーに囚われることなく才能を発揮できる環境づくりへ理解を持ってほしいと考えて「Pink Boots Collaboration Brew Day®」へ挑戦したということです。

女性スタッフが中心となって醸造したRye IPAで女性の「力強さ」を表現

今作の挑戦は、Far Yeast Brewing Women’s Teamにより進められました。チームには、2023年7月からワーキングホリデーで台湾から来日したEllenさん、ゲストブルワーとしてイタリアから2023年11月に来日したAlessiaさんの2名の女性ブルワーを中心に、様々な職種の女性スタッフが企画から仕込みまで携わっています。

性差による外部からの固定観念を打ち破りたいと選んだスタイルは、このためにブレンドされたYAKIMA CHIEF HOPS® の「Pink Boots Blend2023」を使用した力強いRye IPA。ライ麦由来のほんのりとしたスパイシーさと、Pink Boots BlendのAhtanum、El Dorado、HBC 638、Idaho 7、そして、アーシーなアロマをもったSabroの5種類のホップによる鮮烈なトロピカルフレーバーは華やかながらパワフルな女性を連想させると言います。

華やかなラベルデザインは、山梨県甲府在住のイラストレーター神山奈緒子氏が担当。国際女性デーの象徴でもあるミモザ、ライ麦、ホップと、イタリア、台湾、日本と今回のプロジェクトに関わったメンバーの出身国から連想される花々をモチーフに取り入れています。

「Pink Boots Collaboration Brew Day®」に参画する醸造所は年々増えていますね。こういう取り組みを積極的に取り入れるところはビール業界の良いところだと感じています。

「Far Yeast Right Step」は、Far Yeast Brewing 公式ウェブストアや全国のビアバー、飲食店、酒販店で購入、飲むことができます。

出荷は3月21日（木）から、公式ウェブストアでの購入分の出荷は3月27日（水）より順次開始するということです。

また、この商品の売上の一部は、Pink Boots Societyに寄付され、女性とノンバイナリーの専門能力開発と教育を支援、刺激、奨励する奨学金に使われます。

Far Yeast Brewingファンの皆さまはもちろん、プロジェクトに賛同する方は手に取っていただければと思います。