「そらとしば by よなよなエール」で、初の北海道産原材料を使用したビールが登場！

昨年開業した北海道の新スタジアム「エスコンフィールドHOKKAIDO」。センター後方には、フィールドを一望できる世界初のクラフトビール醸造レストラン「そらとしば by よなよなエール」があります。

こちらの醸造所から4月下旬ごろより上富良野産ホップを使用したフラッグシップビール「そらとしば Play Ball! Ale」の提供が始まります。

北海道産原材料を使用したクラフトビールの提供は同店開業以来、初めてとなります。

今回のビールに使用されるホップの品種は明らかにされていませんが、将来的に北海道で生まれたホップで造られた商品が登場すると盛り上がりそうです。

今後は、ホップの特長を生かした期間限定ビールの開発なども検討されるということで、ローカルブルワリーとしての一面も感じさせてくれます。

ゴールデンウィークに北海道へ行く機会がある方は立ち寄ってみるのもいいと思います。

私もまた訪れてゆっくりスタジアムグルメを堪能したい！